目前日期文章:201302 (14)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_5758  

 

Happiness is .... to sleep anytime anywhere without being caucious what your sleeping look is.

 


蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_5755  

 

印像中去年看過松露玫瑰用乾蕃茄做肉醬麵,心裡一直很好奇乾蕃茄是什麼味道,

前幾天在超市居然看到醃橄欖櫃的旁邊,有賣進口的澳洲醃乾蕃茄,

也不知道是不是同樣的東西,就買了一點回家想嚐嚐看。

味道好像我們的蜜餞啊~

 

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

icon_hotel_hong_kong_polytechnic_university_3  

Lobby of Hotel Icon HK (under the construction process) 唯港薈

(Source: ArchitectureLinked/posted by Egaggia http://api.ning.com/files/MLyqjDDaRgzpSV87QRouv-1u8Emdzrlr-daNlvSLiPwotrUWExvdLTGm7sk02d7VcgCa*uPlc0iIN7lokRbt6bnaCvZX*WPL/icon_hotel_hong_kong_polytechnic_university_3.jpg)

 

Hotel Icon簡介:

Hotel Icon是香港頗有名氣的一家時髦飯店,位於尖沙咀東(與九龍香格里拉同側,完全與海港城相反方向),

是由HK Polytechnic University擁有,並有其學校的酒店與餐飯管理學系經營,Polytechnic University校區也就在Hotel Icon附近不遠處,

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 IMG_5669  

 

上個月在超市隨手買了一包risotto(義大利燉飯米),回家又為了自己故亂買東西而後悔不已,

雖然我很愛去餐廳吃risotto,但我壓根沒做過也沒看過教學也根本沒煮過risotto哩~

為了怕浪費,上網查詢松露玫瑰的blog,馬上給我找到了野菇燉飯的食譜(感謝松露玫瑰),

看起來不難做耶,而且剛好冰箱有好多蘑菇,就他了!

 

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 image_1 

 

蘑菇是一道讓人很感到舒服且放在哪裡都適合的配菜,

白蘑菇白白胖胖賣相討喜,就像喜劇裡永遠有的甘草人物般環繞在主角旁,光芒卻絲毫不差,

他絕對是冰箱中常備且必備的食材。

 

這道白酒炒蘑菇非常簡單,不僅蘑菇本身多汁,且味道極為鮮美,

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 IMG_5247  

 

在除夕日下午,抽空跟妹妹去了趟復興南路微風廣場,

館內人少少的,我到主要在G樓跟美食街逛一大圈,想不到微風廣場那麼好玩耶,

買到了平日大排長龍的Uncle Tetsu's 輕乳酪蛋糕,又一連吃了好幾樣好吃東西,一路下來好開心啊,

下次回台灣我一定要再把微風這麼逛。

 

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 DSC01711 

DSC01703

 

藍家刈包是我最愛的公館小吃啦,每回在香港想到那個味都超級想家,

一月初時有試做一次滷肉想一解小相思,想不到我居然把滷肉弄的好硬,

怎麼想也想不到會有硬掉的可能啊?

因為有了一個新的鐵鑄鍋,所以我就鼓起勇氣再試一次啦,

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 DSC01645 

 

一月底農曆年前,在太古廣場G樓Land Crowford家飾店的sales亂逛,居然逛到了一小角Le Creuset的鍋具,

可能是折扣期已經有一段時間了,所以剩下選擇不多,

受歡迎的圓鐵鑄鍋,有特別折扣的只有二個大size的 (5.5qt/26cm),

顏色是綠色跟咖啡色,價錢約港幣2500元,比起sogo便宜了約港幣700元,

(印象中同一星期去銅鑼灣sogo專櫃看到的同size大橘鍋(最常見的代表顏色),價格約港幣3200元)。

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

因農曆年關係,從二月中才開始計劃:

1. 尖沙咀 - 天外天中餐廳 (Above and Beyond) at 唯港薈 (Hotel Icon)

2. 尖沙咀 - 鹿鳴春北京餐廳 (Spring deer)

3. 金鐘 - 夜上海 (Ye Shanghai) (for dim sum)

 


蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 DSC00242  

 

對我而言,不管在哪一個城市,東方文華總是我最喜歡的飯店,

裝潢及環境永遠維持的非常優雅,餐廳、咖啡廳或下午茶的東西都是非常好吃有品質,

這回去曼谷,特別住了二晚,也分別試了曼谷東方文華在湄公河左右的二家餐廳,

總歸是相當好吃滿意!

 

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

large_68fcbe0c0a42cf7b  

紅油炒手是媽媽跟我都很喜歡吃的,印象中小時候媽媽帶我到麵店或小餐館,都一定會點紅油炒手一起吃。二十幾年後離開台灣工作生活,還是會想念跟媽媽一起吃紅油炒手的感覺。

紅油炒手千千萬萬種,不同辣油不同餛飩,跟大家分享我最喜歡的搭配-鮮肉餛飩及有花椒香的辣油醬汁。因為在我住的地方買不到好的餛飩皮,只好自己桿,就很花時間,不然其實一切又簡單又幾乎不失敗喔~晚餐時間煮一小盤,很開味呢。

 

準備食材:

   麵皮:中筋麵粉(大約可以做18-20片的餛飩皮)100克、溫水45克1/2小匙

   內餡:豬絞肉150克、客家油蔥酥3大匙醬油1大匙白胡椒粉1/2大匙1小匙

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

large_14064de515f2e9b6  

 媽媽偶然給了我一罐愛之味漢方麻辣醬回香港煮麻辣火鍋吃,靈機一動加了些在我最愛的鐵板燒雞腿排裡炒,味道香死人啦~

愛之味漢方麻辣醬的味道並不是很辣,但是有很足的麻辣火鍋香氣,花個49台幣買一罐回來試試吧,人人都變大廚喔!

R現在愛翻這道菜了,每星期都要求我要煮,每次吃這道菜,我們都會邊吃邊討論要不要放棄我們正在實施的不吃澱粉減肥法,

若能來碗飯來配有多好啊。

 

準備食材:

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 IMG_4912

 

剛拿到新鍋子的那天,就迫不及待來做這道很簡易的沙茶滷白菜,

辣辣入味煮軟的白菜,加上一點沙茶的香氣,簡直就是冬天最好的火鍋替代品,

凍豆腐吸入了好吃的湯汁,一口咬下也一樣帶來無比滿足感,

推薦大家試試這道簡單又好吃的家常白菜。

 

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 IMG_4927 

 

經過海港城,居然發現進來G樓的地方,二排商店間的位置,一整排變成巧克力的天下,

儼然就是巧克力街~

 

原來是在做香港血癌基金的慈善幕款,只要捐出20元港幣,就可以在指定地方拍照,像是坐在上面那個大巧克力芭比裙子裡那套桌椅,

另外,在整條巧克力造景中,海港城亦邀請了幾家歐洲知名的巧克力設置臨時攤位,巧克力迷們可以邊走邊拍,逛逛這些巧克力櫃。

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()