目前日期文章:201502 (5)

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除夕年夜飯100家大募集點此

財神到、財神到。開工日大家應該是靠著對財神的信仰,才能支撐著沒靈魂的軀體移出家門的吧

這二天邊整理大家年夜飯餐桌照片,邊模擬每一個煮婦安排菜色的想法,最後好像身歷其境,也煮了100餐呢。其實,最主要的活動目的,就是統計除夕餐桌受歡迎的菜色排行。

一直以為年夜飯菜色,佛跳牆或者雞湯會居冠。結果,大錯特錯!這個排行絕對是想像不到,但一說出來又會覺得超級合理的菜色啊(狂打額頭)

 

Oscars頒獎典禮才剛結束,接著蘇發福日記也要頒發十大排行年菜,得獎的是(咚咚咚咚~~~)

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(發福家第一次年夜飯外食,到香港洲際酒店欣圖軒吃年夜餐,初二才在家辦桌)

假期最後一天,跟著蘇發福串門子啦。

時光倒轉到除夕夜,讓我們再次沈浸在除夕大餐的歡樂氣氛中,再繼續帶著肥肉,努力向前行吧!(背景音樂響起林強的歌聲)

真的要再次謝謝大家對第一屆蘇發福日記除夕晚餐餐桌上傳的參與,總共彙集了100個餐桌照喔。在公佈年夜餐桌前十大出現菜色前,讓我們看看大家的餐桌。

(基於隱私,照片中有拍到家人的,還有有特別註明不願意被轉錄的,就不轉出來囉,另外,本單元以桌菜為主,單張菜色的也暫時不轉貼)。

主要把大家餐桌分為10種大桌佛跳牆桌、配色桌-鑄鐵鍋及全套碗盤、大魚桌、大家庭很豪的辦桌、拜拜桌、奢華食材桌、 西餐桌、豐盛功夫菜桌、餐廳年夜桌、火鍋桌)。

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(本文同時刊登在TVBS T博客中,連結詳文後)

人體的70%是水份,這是小學月考常見的填空題。

蕃茄呢?94%!

所以,每顆蕃茄都是水球,而且是裝滿蕃茄原汁的水球

這個無水湯,其實是有一次做蕃茄白酒燉雞時,燉到一半才突然想到忘記加白酒及水,急忙開鍋後眼前卻是紅亮亮的一鍋蕃茄原汁湯,於是....

哥倫布發福師,就這樣發現鑄鐵鍋新大陸了(馬上就多再訂了2個鍋)。這一道料理,也成為煮婦為減肥中的R特別設計的減肥餐,全鍋只有1小匙油份,其他就是蕃茄及低熱量的海鮮,吃一鍋飽一餐,滿足的根本忘記自己在減肥啦。連沒在減肥的煮婦,吃這鍋都會不知覺配2碗飯,因為實在太下飯了呢~

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一元復始,萬象更新!

每年1月開始,新的月曆、新的筆記本都有種自人生又再度翻新的感覺,特別有精力及希望。但到2月(例如現在),就有點開始沒力,覺得有完沒完,農曆年假還要等多久的不耐煩感。到年中時,變得要回想很久(甚至要翻筆記本)才知道自己年初的新年計劃項目。不用說,到年底時,會全心徹底展望下一年

大概只有買鍋,會確實超前進度,而且一直很有力的進行下去。

(1月份開春第一買: MP 24燉飯鍋Risotto)

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1月初都在台北,所以1月份晚餐餐桌只有17天。這個月跟大家認真的介紹了發福最愛的O&CO橄欖油系列O&CO吃醋及橄欖木餐具系列、好多朋友已經做成功且喜歡的蔥燒豬肋排,當然還有最最最受歡迎的烤香料蕃茄馬鈴薯地瓜塊。當然還有很重要的,蘇發福開春第一宴客也在1月舉辦的呢。

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(本文同步刊載於TVBS T博客中,文後附有相關連結。)

 

煮婦們一年一度"燃燒自己,照亮家人"的日子又來了。

從年貨大街開幕鳴槍那一響開始,就在宣告煮婦盃馬拉松的起跑。

白天衝進衝出各大賣場及市場,處理滿到關不起來的冰箱,晚上就收集年菜預購資訊,連作夢都夢到喬治克隆尼手拿佛跳牆。(某次R問農曆年傳統要吃什麼?發福很勉強的翻出" Buddha jumps out of the wall.",難得能諒解他覺得我在唬爛)

不用說還有大掃除、洗衣服等等等瑣事的跨欄賽。

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