目前日期文章:201503 (6)

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(位於香港島北角的海逸君綽酒店,可同時遠觀港島及九龍島。左邊的高樓是在港島中環的IFC國際金融金心,右邊則是在西九龍的ICC環球貿易中心)

"How about cooking?" 

在號稱有最香港最震撼景色的港島海逸君綽酒店(Harbour Grand Hotel) 頂樓酒吧,R在紙巾上寫下"C"。

  

福仔的人生,本來在台北順利的發展。但一切從到香港後急遽改變,就像是沒有做好心理準備就被推下高空彈跳台一樣,手足無措。

"3分鐘內憑妳對英國所知算出,英國有多少加油站?" (連英國在世界地圖上的位置,煮婦都指不出來了)

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(本文同時刊登於TVBS T博客中,謝謝TVBS!)

 "相信我,吃一口你就會喜歡。"

煮婦不愛吃粥。但從小到大,身邊的人不知怎麼回事都很愛吃粥,而大家吃到好粥時,都會以湯匙不斷逼近福臉的方式推銷(太慢接過湯匙的話,臉上可能還會被黏到飯)。

但是,"吃一口你就會喜歡"的這個奇蹟,卻從未降臨在我的身上。

 

煮婦家人也愛吃粥,吃粥時會從賣相、口感、濃稠度到味道評比一番,甚至會把粥攪來翻去看粥裡藏什麼秘方...

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Cool Mint來了!極度涼爽!

 

記得去年看到雜誌對法國LC的訪問,其中有提到LC預計未來每年出20個以上新色。當時福仔還有些不以為然。

"怎麼出不是都那幾個色嗎?"

"會有爆破性的好看色嗎?"

"為什麼不改變一下包裝不要再讓我提心吊膽鍋被撞壞了?(看著福仔被撞壞心愛的白南瓜,感受到心碎聲,那是失戀都不曾聽過的聲音啊)"

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(本文同時刊登於三立名家專欄

蘇發福日記,由你來當家!這是第一個由大家票選出的食譜喲

其他像是第二名性感的腿、位居第三、四名的台灣之光、香港之花,也都會陸續推出,只是可能在夏天(遠望太陽,手捏肚子上的肥肉)。冬天最後一瀟灑,狂野的吃個野莓起士麵包布丁吧。

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回想到發福二年多前剛搬到清水灣山上修行時,在家沒事就想當賢妻。某天R要加班到很晚,發福就計劃烤他愛的麵包布丁。食譜烤一小盤,煮婦帥氣烤一鍋(22公分圓鍋滿鍋搬鮮奶回家都嫌在練舉重),烤了一個多小時後,覺得表層有焦黃凝結感,等不及就拿出來。當R驚喜挖第一口時.........

哇,這根本是麵包泡熱牛奶啊!我的布丁呢?(後來去吃buffet,一次做給百人的麵包布丁,也沒在用22cm的大圓鍋做....我想這種份量是烤不起來的XD)

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(本文同時刊登於TVBS T博客,謝謝TVBS)

發福嗅覺不是很好,所以愛吃大蒜也聞不到自己有蒜味。

但R的鷹勾鼻就特特特特別敏銳(神蹟不勝枚舉),某天半夜把煮婦叫起床,抱怨發福身上蒜味重到把他臭醒.....。對於這麼嚴重的指控,煮婦當然先是大怒一翻,強調自己晚上刷了三次牙。最後才發現,罪魁禍首是....剝蒜的手指!

到底是誰半夜睡覺會被別人手指上的蒜味臭醒啊?!有這種嗅覺的人生不是很苦惱嗎?

這個大蒜醬是在書局翻食譜書時看到的,因為實在太容易了,當場就記下來。回家後自己還另外加了甜椒增加香味,而且烤後甜椒也可以搭配蔬菜或麵食吃喔~

週末烤一鍋,整週三餐都可以用,早餐沾麵包,晚餐炒菜也不用爆蒜了(若想做中式蒜油,不要加香草即可),偶爾還可以用烤蒜拌義大利麵吃。也算是一種廚房常備菜的概念呢~

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(本文同時刊登於TVBS T博客

二年前搬離市區,與R一起住在香港遙遠的清水灣山上,雖然依山傍海,居住超大宅,但出入市區單程都要花一個半小時,發福自此與世隔絕,過著天天發呆網購的日子。

每天最常聊天的是管理員媽媽,最期待的是快遞少男,最愛看的電視劇是美國影集"越獄"(與獄中夥伴心有戚戚焉....)。 

某天下午想來點冒險刺激的,從家後面走樹林山坡捷徑到公車站,但不意外的是,剛下過雨,福仔就從樹林步道由上滑壘到下了(省了下樓梯的力量),拖著半身泥巴、空的購物袋,跟壓到的少許昆蟲,回家後立志為無聊的日子做一些改變。

那就是,做烘焙

煮婦其實對烘焙活動有一連串的抱怨。為什麼發酵要前後發2~3次,不一次解決,再加上手部健身揉面及烘焙時間,花了2~3小時最後只是出來一條吐司...(還無法保證好吃)?

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