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(本文同時刊登於TVBS T博客 謝謝TVBS及T博客團隊)

1個煮婦、1道開胃菜、2個主菜、1個麵包、1鍋湯、1種甜點,需要多久的準備時間?

答案是:4小時!

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上星期與朋友午茶時,順口約來家裡吃Brunch,那時計劃的是弄個水波蛋、烤個麵包就好,每天愈想愈開心,然後愈加愈多菜,過幾天後變成一個像是6人份的晚餐菜單,白日夢醒後,修改成大約4人晚餐菜單(有比較好嗎?

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黑色的伊朗檸檬、綠色的青蘋果凍生蠔、紅色的辣椒西瓜汁...

就像是水彩,在人生中的這一天,抹上有味道的回憶。

 

老實說,在看到O&CO舉辨這個午茶活動之前,煮婦並不知道Eric Briffard這個巴黎喬治四季酒店Le Cinq前總主廚,只是帶著小小的虛榮心及好奇心,參加了這次的特別活動。但意外的,在中島輕鬆利用各種西菜食材的Eric,就這樣簡簡單單抓著大家的心,呈現法國料理的精緻及優雅。感覺這麼困難及遙遠的菜色,人人都能在家輕易複製成功耶~

第一次看到樂沐陳嵐舒本人,氣質滿滿的大美女

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(本文同時發表於TVBS T博客,謝謝TVBS

"老闆,我要蛋不要蕃茄" 在南陽街自助餐店,發福指著蕃茄炒蛋大聲說。

"小妹,都混在一起是要我怎麼挑啊?" 戴口罩的老闆看著後面長長的隊伍,有點不耐煩。

"反正不要撈到蕃茄啦,拜託" (換句話說又重覆一次,完全不回應老闆的抱怨

 

是的!挑食福一直很愛蕃茄炒蛋,但不喜歡咬到蕃茄。

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炒:(吱~~)煮 婦伸出無影手,邊快速的翻炒菜,邊找塩,邊準備下一道菜。

煎:(吱,吱,吱吱吱) 煎肉排油洗廚房,煮婦暗罵一聲。

炸:(吱~) 霹靂㕷啦,炸油四濺,煮婦連忙拿鍋蓋遮擋。

煎煮炒炸裡,其實只有燉煮,煮婦可以身穿性感圍裙,卻不噴上一滴油,還可以邊唱歌,慢慢的邊燉邊等愛人回家、順便說幾句法文(其實只是不斷重覆Bonjour)。所以當發福化漂亮的妝,想要優雅煮菜時,就特別愛燉煮。而燉煮的菜色中,紅酒燉牛肉又絕對不會被遺忘。

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金基師的心頭好交心貨,是發福自己有在追蹤的頁面。雖然沒看過金老闆本人,但自然就把他幻想成型男大煮廚。

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