目前日期文章:201607 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSC05717     

我人生中開始學習把喜好排序,不再只是喜歡或不喜歡,更懂得喜歡有分比較級,應該就是從小時候家裡收到的訂婚喜餅開始的。

打開喜餅盒,急著抓掉上面蓋的那張薄紙後,在幾秒內找出想吃哪格,吃完一片又要面對是要依序吃第二喜歡的,還是一次把最喜歡的吃光?然後此時就會被爸媽教導,再喜歡都要想到留給別人吃,回想起來,訂婚喜餅對我的自我認知啟發、人格發展教育居然那麼重要

總之,當朋友說要帶他們3歲兒子一起來作客時,蘇阿姨挑眉三下,這次宴客案情單純!小朋友怎麼能抗拒點心盒的魔力呢?拍桌起身就去拿梯子了(因為要爬到天花板高的地方把塵封已久的餅乾盒拿下來XDD)。在這個4格餅乾盒裡,除了三項自己的手做點心外,另外還設計了敵人。

敵人就是健達出奇蛋的公司!

DSC05706-001  

最後一格放健達河馬巧克力,測試小朋友對蘇阿姨手作點心的忠誠度。小朋友的爸爸雙手捧著點心盒叫他來吃時,3歲小男孩因為才剛進門來到陌生的環境,還有些怯生生的,小心翼翼靠近爸爸手上的這個盒子,想了幾秒,伸出手....

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

DSC04174  

吃完泰式涼拌辣豬肉以後,泡芙出場!

第一次看到鮪魚泡芙是在香港參加的戶外婚禮中,整個開胃前菜裡最好吃的也是這道,來來回回拿了好幾個。

泡芙散發的奶油香,配上洋蔥鮪魚沙拉,吃起來居然有種鮪魚可頌三明治的感覺,但泡芙比可頌好做太多了。所以前陣子宴客時就做給朋友們吃,果然大家都愛翻。今天就教大家做泡芙!不論你要做鹹的、甜的,泡芙做法都是這樣,會做了後內餡可以任何變幻口味。

統一時代百貨高雄店生活美學教室烤完35個泡芙,出門才發現全層都是奶油香啊~走一走還聽到路人討論是哪裡在賣點心,實在太驕傲了!

烤完泡芙的空檔,來逛中午吃飯時旁邊的Afternoon tea日本雜貨,夏天的主題是----藍色

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC03453  

台灣泰菜餐廳裡,打拋豬總是穩坐冠軍。但在香港,這道泰北涼拌豬肉(Laab moo) 常常比打拋豬更受歡迎呢。

我很喜歡在宴客時做這道涼拌菜,酸酸辣辣的開胃口味每回都超受客人歡迎,加上他可以事前準備,宴客時也不怕手忙腳亂,或涼了不好吃,準備起來也容易,擺出來時排場又驚人,絕對是超實用的菜色。就算只是做來自己吃也好吃,R非常喜歡這道菜,有時還會夾法國麵包吃呢~

DSC08087

所以當統一時代百貨高雄店邀請福姐教宴客菜時,不用想就是他啦!高雄的朋友知道姐要到高雄後,好幾個馬上寫信給我,大推位於統一時代百貨5樓的凱西生活波蘭陶,後來才發現這根本是自己錢花不夠,還要把別人的財產也拖下水的行為,但這種幸運信豈能只有我得到,當然也來傳給大家XDDD

到統一時代百貨5樓,不需要特別找,就很難錯過凱西。這塊小地方被用的淋漓盡至,好多、好密集的波蘭陶、家飾品。

DSC02708  

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()