IMG_6943 

blog又長草了,快用口袋餅來灌溉一下~

R非常愛吃口袋餅,動不動就叫我做pita,剛開始做時都做不出像食譜上膨起來的,但R說他就喜歡不膨的,我也以為這樣才對,就這樣做了一年多,還以為自己做的不錯....後來看到中東口袋餅夾肉三明治的吃法,匆忙問R為什麼他說口袋餅是撕大塊吃的,別人都是包成三明治啊!R說....

"因為小時候我媽都做沒膨的啊!那比較好吃好不好?" 我似乎可以從R瞳孔中,時光倒流看到他媽對不膨的口袋餅生氣的臉了

所以,如果你做了不膨的口袋餅也沒關係啦,撕大塊沾醬吃也很好吃的XDD

口袋餅其實不是餅,反而比較像是麵包,包成三明治特別適合,料也不會漏,像多拉a夢口袋的長相又特別討喜。材料非常簡單,只有麵粉、糖塩、酵母、水而已,香味就是來自麵粉的香氣(講究的話也可以挑選酵母),我都特別從台北搬回熊本麵粉做口袋餅,文後有貼照片。

DSC01134

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()