(Nigellissima, from internet)

 

R一直夢想要有完美廚房,

在他的心裡,有個萬事齊備且充滿新鮮蔬果的廚房是宴客時讓人參觀的必需品。

上星期偶然轉到電視在播Nigellissima的烹飪節目,

她的香料、pasta及各種調味料,整齊的放在廚房前走道上左右牆邊高高帶門的木架子上,

每回要做菜前,看著她跟在圖書館一樣在架子上左右上下的挑選需要的東西,

讓我忍不住大叫:太OVER啦,做作做作!(但心裡是有點嚮往的,哈哈)

回頭看到R沒有說話,表情認真眼神積極,

對~這完全提醒他六個月前他叫我好好規劃廚房,我卻一直拖延的事。

 

於是,R慎重的重啟重新規劃廚房這件事,

說規劃不是整修或動工程,他希望可以買一些架盆放他的調味料(讓他可以一眼找到),

雖然,他上回煮菜是三個月前的事....

另外,也希望有一些好用好看的鍋具,代替那些易壞的不沾鍋,及我在日本城買來的便宜鍋具,

這部分我倒是與順水推舟的大表贊成(心裡笑開了),

Fissler、WMF、Zwilling、Le Creuset,我終於可以名正言順的去專櫃好好摸摸你們囉。

 

在網路上做了research及去銅鑼灣sogo實地看了好幾次後,

我心裡決定大體上,平底鍋買Fissler不會錯,有15年保固,還有24cm酥脆鍋讓我做早餐,

燉鍋就用Le Creuset砝郎彩色鍋,鐡鑄鍋保溫又耐煮,顏色漂亮還可以為廚房帶點活潑感,

其他大小煮麵或湯鍋,Zwilling現在有套組可以解決,

另外還發現Zwilling的中式炒菜鍋,深底的地方比較小,比較符合心裡想要的中式炒菜鍋,

其他像Fissler等中式炒菜鍋,雖說都是wok,但平底的地方面積快跟平底鍋一樣大了,

雖說有受熱跟省油的優點,但我心裡就是無法接受這種平底鍋假裝的中式炒菜鍋。

至於WMF,雖說鍋子本體是我見過平底鍋中最簡單好看的,但由於沒有特惠,且選擇較Fissler少,

所以忍痛放棄,但我倒是看中了WMF的花生甜點高腳杯,但我卻想要用來放大蒜,

啥~~~在後續文章中會專文說明。 

 

當然還有其他廚房零碎的擺設,例如:耐熱鍋熱、小架子、菜盆等,這就只好有看到再買了,

希望我可以像設計師一樣,巧手把廚房弄的wow wow wow~加油啦! 

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蘇發福日記 Super food diary

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