IMG_6760  

 

香港島最好的中餐廳是哪家?

相信很多人(包含我自己)都會毫不猶豫說是四季酒店的龍景軒。

那九龍呢?

據R好幾個在地資深banker朋友都說,絕對是洲際酒店的欣圖軒(米其林一星)。

 

餐廳資訊:

欣圖軒中餐廳

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下

電話:852 2313 2323

平均價位:中午套餐 HKD 388 +10% /人

推薦菜色:中午套餐,或原隻鮑魚海鮮脆芋盒、香芹蝦籽家鄉蒸餃

 

這天本應是要去龍景軒慶祝生日的,但因為去過好多次了,

臨時決定改訂了我們都沒去過的欣圖軒。

而且我們謹記上星期在Nobu沒點午餐套餐的教訓,這回一坐下馬上問了午餐套餐,

總結,整個套餐搭配的很好,香港經典的食物都有了,

dim sum? 鮑魚、鮮蝦及蟹肉通通有!

煲湯? 有,而且好喝!

主菜? 大蝦球、XO醬雞球都有!

甜品? 一份二種不同的,也好吃!

又有鮑汁伊麵可以飽...

這樣一個人是HKD 388 +10%

在五星飯店,享受超正的view跟服務,當然加上很好的食物品質,我覺得這價錢在香港絕對是很划算。

 

以下是這天的整個套餐啦~

前菜(3樣dim sum,一樣一人一顆):

原隻鮑魚海鮮脆芋盒:上面那一小塊鮑魚好吃喔,又Q又香。大芋球炸的不油膩,又鬆軟又香,裡面包海鮮(蝦子及蟹肉等),整個吃起來充滿驚喜又鮮美,是我本日最愛的一道菜,為了這道我會再回來的!

IMG_6760

IMG_6762  。

 

香芹蝦籽家鄉蒸餃:第一次看到蝦餃裡居然包上了一塊金華火腿提味,味道也真的超搭,火腿很提味,好吃。

IMG_6764

IMG_6767  

金箔碧綠蟹肉菜苗餃:上面沾了一金鉑,質感提升,整體味道很清爽。不過,這道菜很多餐廳也都做很好吃,算不上特別。

IMG_6765

IMG_6768  

 

老火靚湯:香港人煲湯是出名的,但絕不是每一家餐廳都可以煲的好,有的一喝就知道有味精或者過鹹。欣圖軒的老火湯,裡面有雞肉跟排骨,湯充滿自然濃厚的鮮味,沒有味精等的東西在裡面,不過我是喝不太出用大骨或者雞骨或者其他東西熬的,總之非常好喝,喝完自己都覺好健康好營養啊~

IMG_6769  

 

主菜(2菜1麵):

蒜香蝦球:一人二顆大蝦球,蝦球的調味簡單,大蒜味道並不重,所以不用擔心,蝦球新鮮好吃,不是那種很假的彈牙肉質,下面配的小芽菜也好好吃,有很香的蝦味喔,我想是像阿基師說的用蝦頭的汁來煮吧。

IMG_6770  

野菌XO醬爆雞球:其實我吃不太出xo醬的味道耶,我猜是放的很少...這道菜完全是個下飯菜,只是也不算特別出色。

IMG_6771  

鮑汁炆伊麵:這道菜我想目的主要是拿來吃飽的,吃不太出鮑汁,整碗麵也沒其他料了,我個人又不特別愛伊麵,所以沒吃完。

IMG_6772  

 

甜點(套餐一人就有2種甜點):

海底椰紫米露:熱的紫米露很香,而且不會很甜,很好的飯後甜點。

IMG_6775  

草莓糯米糍:就是有點像包著草莓的麻薯,外面再裏上一層椰子粉,我不喜歡椰子粉這種加工的東西,所以只吃了一口,雖然滿好吃,但是不會很特別囉~

IMG_6777  

 

除了上面套餐外,因為我們都沒把伊麵吃完,就再叫了一個炒飯..

三文魚瑤柱蛋白炒飯 (HKD 200):香港的炒飯一向沒有台灣的油膩,但也比較沒有大火快炒的鑊氣,不過,相較之下清爽非常多,偏重在保留各炒料的原味。這個炒飯就標準的例子,沒有大火的鑊氣,甚至也不太鹹,但可以吃的到三文魚的瑤柱香噴噴簡單的味道,加上玉米甜味,很快一口一口就吃完了,很好吃啊!

IMG_6774  

(炒飯很大一盤,絕對夠二個人吃,照片是我們各吃一大碗後剩下的樣子)

 

另外,餐廳用的餐具很美喔,第一次看到這仿玉的筷架、湯匙,沒拍到的筷子尾端也是同樣材質的仿玉設計,非常精緻,下回要再回去問餐廳我可不可以買一副來收藏。

IMG_6757  

 

總結,欣圖軒的確是我目前為止在九龍吃到最好的中餐廳,但還是比不上四季的龍景軒啦(當然四季也是比較貴...)。精選中午套餐假日也可以點,不僅套餐搭配的好,價位又相當划算,超大推。另外,view超讚啦,星光大道就在旁邊,還可享受維港的美景,這天我們在這裡有了非常開心的一餐,一定會再回來吃的!

記得單點一定要點原隻鮑魚海鮮脆芋盒啊,令人難以忘懷的好吃,包著火華火腿的蝦餃也很好吃喔~

 

我們位置看出去的景:

IMG_6739IMG_6740  

 

附上菜單供參考:

各種套餐:

IMG_6755IMG_6756  

點心菜單:

IMG_6743  

風味小食:

IMG_6744  

燒味及預訂:

IMG_6745  

湯類:

IMG_6746  

燕窩及鮑魚:

IMG_6747  

海鮮:

IMG_6748IMG_6749  

肉及家禽:

IMG_6750IMG_6751  

飯麵:

IMG_6752  

素菜:

IMG_6753  

 蘇發福facebook專頁,最及時的分享台北、香港廚房好物、食記及自家料理。歡迎你也來加入這個愛吃又有福氣的大家庭啊~

 

創作者介紹

蘇發福日記 Super food diary

蘇發福日記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()