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從去年就開始想買桌上型的攪拌器,

一直在KitchenAid, Bosch M8, Kenwood KMC030間舉棋不定。

 

KitchenAid不用說,就是真的好美、好可愛、好夢幻到不斷尖叫瘋狂的喜歡程度,

但是,不能否認是一台馬力比較小的機器,還是適合做蛋糕或者簡單的麵包麵團及攪拌功能,

要打出薄膜一定是很吃力,我想到我的Bosch手提攪拌器,其實也可以打出薄膜,

但是500瓦的馬達的確轉的很辛苦,有時候我還感覺我聞到焦味(錯覺嗎?)

很怕買一台機器回來,卻成天擔心他打壞。

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(家裡附近的Lab Made雪糕店有一整排KA,好想搬一台回家喔,嗚嗚)

 

後來轉移目標到德國貨Bosch M8,廣告打超大,有陣子連銅鑼灣地鐵都有一大排Bosch攪拌機的海報,

看了好多次實機,雖然M8沒有出想要的baby blue色,但M8使用者好多,評價都很好,買了還會有很多同好可以討論,

不過,就當某次去sogo同時看到英國貨kenwood及bosch放在一起後,

本來心中外型最不討喜的kenwood,馬上大躍進!

Kenwood的攪拌漿,是非常厚實的全鋼製作,

而且!Kenwood的攪拌缸好閃亮,形狀也好美啊,

相較下Bosch的攪拌缸比較大屁股耶,Kenwood的就是很可愛的小屁股....

就是那樣,二者的優缺點就很明顯,

Bosch的大屁股缸,好處是重心穩,但缺點就是一次最少要打3~4顆蛋才打的起來,

Kenwood的小屁股,好處就是1顆蛋就可以打,缺點就是重心也比較不穩,所以攪拌時會震的比較厲害。

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愛翻這台baby blue,可惜只有900瓦,如果M8有出這顏色,我就義無反顧了!!

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後來考慮的點是,Kenwood就算會震,但也不會到機器會走很遠到跳樓的程度,

加上我的用量比較少,不想要受一次最少打3~4顆蛋的限制,

另外,KMC030又有五年保固馬達打壞打弱不能修的話直接換一台新貨(Bosch目前沒有供到5年的保固),

所以,Kenwood KMC030就成為我人生第一台攪拌機啦!

 

登登,開箱!

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Kenwood的配件全部都是另外加購,不像Bosch附很多其他像食物處理機的配件,所以東西很簡單。

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多付的一個缸是櫃姐送我的,本來要叫他送有把手的,她一直說單賣一個400多港幣,不可以送我XD

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我最喜歡的小屁股,

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另外一點Kenwood的優點是,機上就有一個小螢幕,會show攪拌總時間,中間運轉有停頓計時器也會跟著暫停,

所以計算的時間會是實際攪打的時間(Bosch就沒有這個功能),

要設定攪打的時間也是可以,他就會用倒數方式的時間呈現,時間到了會警示。

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當天我就很開心的試用他來打了一條牛奶吐司,用4段速(全部共6段速)打,約18分鐘有薄膜,

但因為前3~5分鐘我都用1段速,下回想試試看加速後,能不能控制在15分鐘內打出薄膜,同時也控制麵團溫度。

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初夏天氣溫暖,加上廚房才燒了開水,蒸氣讓整個廚房濕度也夠,麵團發的好快又好美,不到半小時就發好了

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烤出來的麵包皮有點焦,一時忘記我的大烤箱溫度很高,應該要照carol的食譜少10度才會完美,

不過也是算成功囉。

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之後還要陸續加購食物處理機、果汁機..

今年夏天一定要把我的K寶用到極限!(拍桌)

各位攪拌機同好,歡迎一起交流啊~

對擔心過震的同好,我之後也會上傳各段速影片給大家參考(就請密切注意我的更新啦)

 

同場加映,

在看Kenwood時,意外被我發現Kenwood也有出一台KitchenAid樣子的攪拌機,

我自己覺得Kmix這台比KA更好看耶,好喜歡,可惜也是只有500瓦馬力而已...

給在找KitchenAid的人另外一個選擇啦!

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在FB分享K寶時,很意外的是反而是接到很多人問我廚房的東西在哪買啦。。。

最近再找時間po上我的廚房喔。

 

後記:

關於有網友提到Kenwood會震動的毛病,我目前做了pizza麵團及打發蛋白,並拍下影片,大家可以自己評估看看囉~

之後再打吐司或麵包麵團會再po上來更新。

pizza麵團: http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/179519805 (影片在最後)

打發蛋白:http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/180045564 (影片在最後)

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • kiki
  • 請問這台要多少錢?
    哪裡買的可以推薦嗎
  • 我在香港銅鑼灣sogo買到的,打完九折大約5300港幣左右,聽網友說台灣都沒有代理kithenaid, kenwood或bosch攪拌機,但都可以由代買或水貨商買到。希望可以幫到你。:)

    蘇發福日記 於 2014/06/02 22:42 回覆

  • 訪客
  • 謝謝妳的回覆~它真閃眼
  • 不會不會,我覺攪拌機不管哪一牌子的,都好閃喔,只要看他們努力低頭工作的樣子,都好容易被吸引啊!!快快入手一台,ccc

    蘇發福日記 於 2014/06/04 09:54 回覆

  • 0000
  • 請問一下就是聲音會很大聲嗎?因為住公寓隔音又不是很好,希望買一台聲音小一點的,請問您使用感覺是如何?
  • 我覺得跟其他牌子比起來,他聲音不大,不過桌 上型的一定都不會靜音,也有一定音量喔

    蘇發福日記 於 2015/07/06 20:06 回覆

  • 訪客
  • 其實M8 也可以打一隻蛋,他的機器下面有一個工具,能把攪拌棒加長直接打到缸底
  • 謝謝資訊!

    蘇發福日記 於 2015/11/03 10:20 回覆

  • Moo
  • 請問這台是幾瓦呢?謝謝
  • 文章標題就已註明是 1400W了呢

    蘇發福日記 於 2015/11/03 10:22 回覆

  • Fangchun
  • 上週台北烘焙展 kenwood 有代理商出來展了喔!
    台灣販售的機種是KMM 020, 質感太棒而吸引我
    原本只是去看展而已,沒想敗什麼機器,結果是誘惑勝出
    020 好像是去年才出的,還有一台 080的,可加熱
    本來想換那台,可惜是 220的電壓,只好死心了
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