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(減肥日記成果~~~)

R身高173公分,減肥前體重75 kg (165 lbs)。

R那麼胖的原因,應該是我的煮食太好吃了吧(自誇)! 總之,七月的台灣美食之旅後,穿不下褲子的他,非常正經的要再度實行South beach diet。

South beach diet是由一個美國心臟科醫生及一個營養學家在1980年代共同研究出的一種飲食方式,最原始的用途是預防心臟疾病,但後來嘗試過的病患口耳相傳這方式的減重效果,South beach diet就在2000年後變減重的顯學,在美國尤其流行,這本書也一直在暢銷書排行榜上。

R的醫生有一卡車的這本書,只要有病患可能有過胖可能,醫生就會送書並大推薦此方式(醫生說受不了看到肥胖卻不治療~)

雖然我並沒有讀過那厚的要命的書,但R跟醫生的對South beach diet的彙總其實很簡單,在前二星期,飲食的限制:

(1)不吃澱粉

(2)不吃含高度糖類飲食(如水果)

(3)不可喝酒精飲料

(4)多喝水及吃纖維質(青菜)

此外,每餐都可以吃飽,可謂「不餓無痛減肥法」。

在之後的二個星期,可以慢慢的把以上不可以吃的食物加回飲食中,大約再花2~3星期恢復到正常飲食。

 

限制不可進行超過二星期,二星期後必需慢慢回覆正常飲食。

我對這方法本來是半信半疑,有點惡搞的每天晚餐都煮很多,在實行了15天的無澱粉飲食後,瘦了2.7kg (6 lbs)!是不是見鬼了?

更誇張的是很紥實的瘦身,肚子及下巴都明顯有變小。噹~於是來看看我們這二星期的晚餐菜單吧!

Day 1 :

75kg (165 lbs)

奶油嫩煎干貝、巴薩米克醋紅酒燉雞腿、烤蜂蜜醍魚白花椰菜、炒菜心

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Day 2:

75kg (165 lbs)

避風塘炒大蝦、蒸蝦干絲瓜、橙汁炸魚佐蒜片、炒菠菜

(不小心用了橙汁,算是違反了規則,我晚餐吃的皮皮措,好怕被發現橙汁是水果啊...)

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Day 3:

74kg (162.8 lbs)

乾煸四季豆、泰式打拋豬配炸荷包蛋、炒白花椰菜、鮮蝦蛤蠣湯 

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Day 4:

73.8kg (162.4 lbs)

外食:辣炒香草龍俐魚柳、泰式烤豬頸肉、馬拉盞炒通菜、泰式辣椒炒花椰菜

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Day 5:

73.3 kg (161.3 lbs)

韓式泡菜炒五花肉、麻辣口水雞、烤羅勒蒜香白花椰菜、黃金鵝油炒菠菜

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Day 6:

73.5 kg (161.7 lbs)

外食:炸厚豬扒(去麵衣)、宮保雞丁、炒覓菜

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Day 7:

73 kg (160.6 kg)

泡菜烘蛋、炒菜心

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Day 8:

72.5 kg (159.5 lbs)

蔥薑瀨尿蝦、印度白花椰菜咖哩

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Day 9:

73 kg (160.6 lbs)

外食:酥炸小黃魚、麻婆豆腐、炒覓菜

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Day 10:

72.7 kg (159.9 lbs)

豆豉大蔥甜椒炒雞丁、辣椒炒通菜

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Day 11:

72.4 kg (159.3 lbs)

橄欖油蒜片蝦、羅勒白酒蘑菇、烤蜂蜜醍魚白花椰菜

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Day 12:

72.3 kg (159 lbs)

外出應酬,據說只吃青菜及肉類

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Day 13:

72.3 kg (159 lbs)

金銀蒜干貝蒸絲瓜、台式炒蛤蠣、清炒白花椰菜

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Day 14:

72.7 (160 lbs)

香蒜椒塩煎黃立倉魚、奶油嫩煎干貝、炒覓菜

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Day 15:

72.3 kg (159 lbs)

豆豉甜椒炒雞丁、薑絲麻油絲瓜湯、蒜蓉通菜

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心得:

減肥其實是可以不用餓肚子的,這方法跟食肉減肥法很相似,沒有痛苦的事做起來才快樂也才持久!祝大家瘦身成功~~~但我本人回台北就大吃大喝澱粉啦! 關於復胖,這減肥法最好的部分是,如果結束後能習慣,並且減少對澱粉的依賴,復胖機率就小很多囉!但記得,運動,運動,運動,絕對是王道啊。 

 

 

補充:

1. R的早餐及午餐,因為工作關係只能自己外食,早上通常是在咖啡廳點煎蛋及生火腿(或德式香腸),午餐則吃沙拉加三明治(去掉麵包)。

2. 餐間如果餓了,書上有寫可以適量吃一些堅果類補充熱量。

3. 要完全做到無澱粉實在不容易(像青菜其也含少量澱粉質的),所以我們只是做到不吃粉麵及飯,炸物也不吃外面的酥炸麵粉皮。

4.在這二星期之間,書中有說要促進代謝,所以要多喝及食纖維質(青菜)。 

5. 每天的體重都以早上起來測量的為準。

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留言列表 (7)

發表留言
  • irenepeacetw
  • 真的是見鬼了,每天吃這麼好
    還可以瘦,真是太享瘦了吔
    最近我也實施無澱粉無糖飲食
    14天瘦了2.2%體脂肪,超開心的
    但吃的沒你準備的這麼豐盛吔
  • 對啊我也覺這個方法對他好像很有用,我自己根本都沒差。但七八月他又大吃大喝,放肆的當coach potato邊吃一大堆甜點,我們又要來實行一次了。繼續來收看喔~祝你減重成功,數字不重要,看起來變好看,體脂下降變健康,就超棒的了。

    蘇發福日記 於 2014/09/28 23:31 回覆

  • 訪客
  • 想減多些..是否可繼續無澱粉呢.?
  • 其實應該是二星期就要停止的,因為這也不是正常飲食法,不宜維持太久。但是,如果你一天只有晚餐不吃澱粉,應該就可以維持很久都沒差,而且也是會瘦很多很多!(我週遭很多朋友都是一直採用晚餐不吃澱粉的方式維持身材,白天就是什麼都照吃)

    蘇發福日記 於 2015/04/15 22:47 回覆

  • MELODY
  • 想學泡菜烘蛋(舉手)
  • 等我成為烘蛋高手就來教學!

    蘇發福日記 於 2015/04/15 22:46 回覆

  • 阿噗
  • 發福女神您好,看到餐點有很多種口味下飯的料理,尤其是咖哩~想知道不配飯或是其他的東西不會受不了嗎?
  • 其實吃到最後不會,我的經驗是只有前一星期會很不習慣,但後來其實都不會想,因為我會特別做湯來配。而且其實這方法也才二星期,就忍一忍XDD

    不過呢,我個人對任何減肥法都是很保留的,因為重點還是在不復胖啊

    蘇發福日記 於 2016/03/21 21:36 回覆

  • 悄悄話
  • Carry
  • 福仔,請問是所有水果都不能吃嗎?像芭樂,蘋果這種熱量比較低的可以嗎?
  • 訪客
  • 你煮菜好利害,睇見我都想吃~唔食殿粉質食物是真的有用!!!!!
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