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Pacific Coffee Emporium

地址:銅鑼灣京士頓街9號名店坊地下6號舖

香港除了滿地遍是的Starbucks及McCafe外,還有幾家較大的在地咖啡連瑣店,分別是Pacific Coffee Company、Pret A Manger、Caffee Habitu及 Holly Brown。記得來香港念MBA時第一個case study就是Pacfic Coffee及Starbucks的競爭策略(好懷念的回憶啊)。

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雖然Pacific Coffee Company是在香港創立並發揚光大的,但很巧的是,創立者卻是來自美國西雅圖的一對夫妻(Starbucks也是來自西雅圖Seattle,西雅圖真是住著咖啡大神啊)。

Pacific Coffee Company的咖啡、食物表現均屬中等,所以這次不是要介紹這家香港遍地都是的連瑣店。是要說說該集團2012年設立的旗艦概念店Pacific Coffee Emporium,這家旗艦店的咖啡及食物,與其他太平洋咖啡連瑣店稍有不同,種類也多了一些,相同的是,都表現普通XD。但是,最特別的是在,這家店出人意料的大空間以及用心的設計,在香港目前沒有看到其他咖啡店敢如此做,連這裡賣的咖啡杯都特別好看,值得當伴手禮收藏。

香港寸土寸金眾所皆知,在銅鑼灣這種黃金商業區,可能是用寸土寸鑽才能形容的。當你走進這家咖啡廳,一定有種怎麼突然通體疏脹,想張大手臂咆哮(誤)的感覺,因為,這家咖啡廳,真的很大

咖啡廳位於銅鑼灣與天后中間的維多利亞公園對面,所以在一進門的長廊,還設有腳踏車泊車區。在香港這足以讓人下巴先拖在地上了,不用說還室內parking,免曬免擔心被偷,還有很有fu的壁畫作陪。

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點心區:東西有比太平洋咖啡連瑣店精緻,這天點了oreo cheese餅,表現ok,可能是奶油有加入咖啡,所以讓我有吃台灣名物孔咖啡捲心餅的感覺。

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座位空間:這裡的室內設計走混搭風,每一區都不太一樣,有沙發(梳化)、高腳椅、皮椅等。另外由於咖啡廳外就是高架橋,對面是公園,沒有其他建築物遮住,採光非常好。常看到老外(鬼佬)坐在走廊邊的座位或者面對窗外的高腳椅看書,特別有感覺(煮婦是覺得看了會曬黑的感受)。

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咖啡吧台及咖啡豆處理區:

除了點餐的地方,這裡還有一個小咖啡吧台,有些特別咖啡,像酒吧一樣的設計。旁邊的黑板上寫著咖啡豆烘焙時間,還可以看到一個工作區。

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既然咖啡及食物都中等表現,難道煮婦只是推薦大家來參觀這種異次元大空間的咖啡廳嗎?當然不是!是最重要的買東西,買東西,買東西!這裡的各角落都有賣Pacific Coffee Emporium的產品(甚至門口還有一家咖啡用品及紀念品店),煮婦好喜歡這些馬卡龍色系的馬克杯及迷你熱水壶(都是pacific coffee的品牌喔,不是代售),這個放咖啡豆的小木筒也是好可愛,重點是價位都很合理,非常好入手。

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除了這些小東西外,靠近門口的地方,也有一個角落賣些像刀叉、餐巾布、設計師t-shirt在捲筒裡),還有一家紀念品店,由這些商品可以看出太平洋咖啡想把這裡設計成一個愛生活、愛環境、有機的形象。

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上網的話,在沙發區的這裡,有二台apple電腦可以免費使用,另外憑每張結帳單上的密碼,一次也可以免費使用30分鐘wifi(小聲說,所以食物都分開叫就對了...

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Pacific Coffee Emporium隔壁的LG Pokka Cafe也是挺有名氣的一家店,價位比較高,裝潢走高貴路線。這條京士頓街及轉角的百德新街,充滿各式香港高檔潮牌專門店,才裝潢好家居品店的Franc Franc也在這裡,還會經過加寧街的餐廳街,都是異國餐廳,有名的新加坡無招牌海鮮就是在這裡,另外EL CID西班牙餐廳也很好吃,晚上到這區坐在戶外開放的座位,喝喝小酒,偶有現場演奏,是個非常有情調的地方,跟大家想像的時代廣場或sogo的擁擠銅鑼灣有相當大的不同喔,未來有機會再介紹給大家。

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銅鑼灣其實還有另一角落很特別,多的是家居品店,煮婦是銅鑼灣Queen啊~快加入蘇發福吧。

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