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感恩節月份,錢包不宜出門! 

11月前半都待在台北,待在媽媽身邊吃香喝辣,所以晚餐餐桌只有16天,本月共分享了4個新菜(紅棗杏鮑菇麻油雞ABC cooking studio日式馬鈴薯燉牛肉酥炸椒塩杏鮑菇地中海蕃茄白酒香草燉雞),2個甜點(苦甜巧克力蛋糕金莎巧克力麵包/金莎朱古力包)。

這個月不論是台灣或香港,都開始舉辦年終Sales,香港Le Creuset更狠的來了紫丁香(LM)鍋鍋抽籤,發福的錢也就被搶光啦。所以感恩節也沒有火雞吃,還好這個月在煮婦盤纏有限下,在家想著以前吃過好吃餐廳的菜,也是變化出很多料理,發福先生都好開心呢

學著把整個雞胸剁成絞肉(免治肉)做泰式打拋雞、參考香港餐廳常見作法,把小黃魚去骨剖開再煎做椒塩小黃魚、也模仿台北Sukhothai餐廳做了無椰奶的泰式酸辣蝦湯、 俏江南啟發的杏鮑菇絲代替豆干絲炒了杏鮑菇肉絲、月底時清冰箱還無意做了本月最好吃的菜-巴薩米克醋(Balsamic Vinegar)甜椒炒雞柳. 雖然這個月好忙,沒辦法讀滿山的食譜書,但也是很滿足喔。

另外,這個月還兼職二天的煎餅人XD,做了給朋友的house warming千層蛋糕,當然還有偷用發福先生珍藏花瓶來晾的感恩節香草戚風蛋糕,好充實。回顧一下這個月的晚餐餐桌,有寫過食譜的都幫大家設好連結囉,點了就可以看到了。

 

Nov 10: 白酒蛤蠣義大利麵(白酒沙白義粉)、奶油煎鱸魚、蜂蜜醍魚烤白花椰菜

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Nov 11: 海南雞飯、煎鮭魚捲、干貝(帶子) 搭蘆筍及芽菜(豆苗)、蒜片炒白菜

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Nov 12: 酥炸椒塩杏鮑菇、泰式打拋豬肉塊、豆豉乾煸四季豆、清炒花椰菜

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Nov 14: 檸檬蜂蜜骨、台式鐡板豆腐、 辣椒炒空心菜(通菜)

千層蛋糕初試

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Nov 15: 蘇發福30分鐘上菜。泡菜炒飯、台式炸豬排、煎蟹肉棒、蜂蜜醍魚烤白花椰菜

給朋友house warming的水果千層蛋糕

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Nov 16: 泰式清蒸檸檬魚、清燉蛤蠣雞湯(蜆雞湯)、炒小白菜

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Nov 17: 鐵板格紋煎豬排酥炸椒塩杏鮑菇、蟹肉棒腕豆炒飯,炒豆苗

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Nov 18: 豆豉甜椒炒雞丁、小卷蟹肉棒冬粉、香菜炒白花椰菜 (入手Agnes b. 2014 X'mas紀念木兔)

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Nov 19: 地中海蕃茄白酒香草燉雞、奶油煎大蝦芽菜

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Nov 23: 鐵板煎帶骨豬鞍、泰式酸辣香芧大蝦菇菇湯、蜂蜜醍魚烤白花椰菜

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Nov 24: 煎椒塩小黃魚(去骨)、醬油蛋炒飯(生抽蛋炒飯)、蒜片炒小白菜

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Nov 25: 金蒜石斑魚(海斑魚)豆腐湯、蒜片炒豆苗

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Nov 27:(省錢感恩節沒火雞大餐

波隆那蕃茄肉醬義大利麵(蕃茄肉醬意粉)、白酒洋蔥羅勒炒蘑菇、香菜炒白花椰菜、香草戚風蛋糕

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Nov 28: 四川豆瓣黃花魚、泰式打拋雞、炒小白菜

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Nov 29: 巴薩米克醋(Balsamic vinegar)炒羅勒甜椒雞柳、蕃茄蒜片天使髮麵、蒜片炒白菜

巴薩米克醋炒羅勒甜椒雞柳榮登本月Top1好吃菜

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Nov 30:西班牙臘腸(Chorizo)羅勒煎雞腿肉、蕃茄豆腐菇菇泡菜鍋、香菜炒白花椰菜

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又到12月啦,大家感受到滿街的聖誕氣氛了嗎?發福會到處拍拍香港有名的聖誕景色給大家享用喔。記得冬天要保暖,吃的健康啊。預祝大家聖誕快樂。(圖為去年X'mas的香港中環置地廣場

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留言列表 (3)

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  • 迷你P麻麻
  • 請問~~巴薩米克醋炒羅勒甜椒雞柳 有食譜嗎??
    謝謝!!
  • 之後會有喔,謝謝有人跟我有共鳴啊!!!我下星期一定會努力生出來的~~~~
    我發現巴蕯米克餐桌貼圖錯了,下午回家重貼

    蘇發福日記 於 2014/12/03 10:15 回覆

  • Emily
  • 看起來真是色香味具全,發福妳真棒,哪來的源源不絕的靈感呀!棒棒!
  • Emily是我的伯樂! 但其實我都是亂亂煮啦,太害羞了....(可是還是接受讚美了XD)

    蘇發福日記 於 2014/12/04 23:22 回覆

  • pig4042
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!
  • 謝謝妳啊,常來坐喲~

    蘇發福日記 於 2014/12/17 21:58 回覆

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