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除夕年夜飯100家大募集點此

財神到、財神到。開工日大家應該是靠著對財神的信仰,才能支撐著沒靈魂的軀體移出家門的吧

這二天邊整理大家年夜飯餐桌照片,邊模擬每一個煮婦安排菜色的想法,最後好像身歷其境,也煮了100餐呢。其實,最主要的活動目的,就是統計除夕餐桌受歡迎的菜色排行。

一直以為年夜飯菜色,佛跳牆或者雞湯會居冠。結果,大錯特錯!這個排行絕對是想像不到,但一說出來又會覺得超級合理的菜色啊(狂打額頭)

 

Oscars頒獎典禮才剛結束,接著蘇發福日記也要頒發十大排行年菜,得獎的是(咚咚咚咚~~~)

 

(刮號是在100張餐桌照裡的出現率)

第十名(出現率12):

全雞燉湯 及 佛跳牆 並列

本以為會是前三名的雞湯及佛跳牆,居然只是第十名。二個各在100家餐桌中出現12次,名次並列。

 RoRo Lu (NO.37) ok  (by Roxx Lx)

第九名(出現率14):

干貝(帶子)

煎干貝快速簡單,大干貝又有吉祥膨派感,一人一顆,不怕留剩菜。有幾點大甘貝,也大約可以推測年夜飯有多少人XD

(上星期情人節餐桌也是出現超多,干貝原來是個可浪漫,又可合家歡,又可當中菜,又可做西菜的菜色,肯定必學啊!)

Joan Lin‎ (NO.103) ok  (by Joan Lxx)

第八名(出現率17):

蘿蔔糕/年糕

象徵步步高升的蘿蔔糕及年糕,主要以煎的方式呈現在晚餐餐桌。

Jeremy Chan (NO.15) ok   (by Jeremy Cxxx)  

第七名(出現率19):

烏魚子

台灣過年吃烏魚子比吃鮑魚多很多呢~在香港盆菜就是一定要有鮑魚,這應該也算種文化差異了。

 黃瓊慧 (NO.107) ok(by 黃??)

第六名(出現率21):

油雞/脆皮雞

只要在市場買回來,打開便當盒就一道冷盤菜色,甚至連剁都不用。怎麼擺又怎麼看起來豐盛,好吃不用加熱、又可以拜拜,絕對是難得的煮婦救星菜。

黃瑩 (NO.56) ok(By 黃x)

第五名(出現率22):

火鍋

火鍋算是唯一一道可以邊吃邊加熱,力保每一口都燙的年夜飯料理。加上準備也相對簡單,各式各樣火鍋料可以一次滿足全家人,對準備年夜飯的煮婦來說,投入及所得的CP值非常高。

Andrea Wu (NO.78) ok  (by Andrea Wx)

第四名(出現率23):

滷肉(豬腳、蹄䠙及五花肉)

滷大蹄䠙似乎是重要節日,餐桌上就一定會有的,而且又常是爸爸們都會好喜歡的菜色。(不過發福還是偏愛小配角滷筍絲)

Serrina Hu (No.80) ok   (By Sxxxxxx Hu)

暫停時間:快猜猜前三名。

 

 

第三名(出現率36):  

香腸及臘腸 - 最佳男主角

雖然相對眾多年菜大菜,這是較不起眼的菜色,通常只放在餐桌的一角(不像大蹄䠙總能放在餐桌中正間吸引目光的位置)。發福家每年也會有,在大菜面前,香腸顯渺小,偶爾吃1,2片,最後不知不覺就不見的一道菜。訪問幾個煮婦朋友,大家一致同聲,超易準備又划算,煎一煎切一切就算一道菜,是煮婦心裡年夜飯裡最好帶出場的男主角了。

今年還很流行做成臘肉飯,或把臘肉及香腸排成花型,很有喜氣。

Amy Wu  (NO.79) ok  (by Amy Wx)

第二名(出現率40):

大蝦 - 最佳女主角

其中最簡單的川燙料理,不出所料又是最受歡迎的作法。大蝦容易處理,烹調時間又短,也是接受度相當高的海鮮,紅通通一盤上桌,面子裡子都足了,還把餐桌妝點的很美呢~

大花大花 (NO.3) ok (by 大XXX)

第一名(出現率49):

煎魚/蒸魚 - 最佳影片啦!

猜到了嗎?就是如此簡單的"年年有餘",餐桌幾乎都有隻大大的煎魚或蒸魚坐鎮,不求絕對美味,放著討吉祥才是最重要的,是不是理所當然是最佳影片啊?

Enju Lin (NO.93) ok  (by Enju Lxx)

Lily Otani (NO.22) ok  (by Lily Oxxxx)

Top 10菜色,今年年夜飯吃了幾道呢?

讓我們再對辛苦準備年夜飯的煮婦或型男大煮廚們,大聲說謝謝啦

再次鞠恭感謝今年大家的參與,下一年的年夜飯會繼續舉辦的喲!羊年就再跟著發福仔一起吃吃喝喝,買買煮煮吧。

   

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留言列表 (2)

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  • pony姐♥
  • 還以為佛跳牆會是第一名耶
    真想不到~~
  • 是啊,佛跳牆生意充滿向上成長的空間呢!

    蘇發福日記 於 2015/02/25 15:15 回覆

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